Indhold
Oksekøds- eller svinekødribber koges ofte på en grill efter kogning eller marinering, hvilket hjælper med at blødgøre kødet. De kan dog koges i en elektrisk gryde, hvilket giver dem en rig smag samt en glat og blød tekstur. Server dem sauteret med tilbehør som kogte kartofler eller kartoffelsalat, varme eller kolde risretter, dampede eller sauterede grøntsager såsom broccoli, gulerødder eller asparges til et komplet måltid.
Trin 1
Anbring ribben eller koteletter i bunden af en elektrisk gryde. Tilsæt kosher salt og friskmalet sort peber efter smag.
Trin 2
Tilsæt bouillon, rødvinseddike, løg og hvidløg. Bland godt.
Trin 3
Dæk panden og kog kødet på svag varme i ni timer. Når ribbenene er fuldt kogte, skal kødet let komme af benet, når det stikkes med en gaffel.
Trin 4
Fjern ribbenene fra panden og læg dem på et opvarmet fad. Lad dem hvile i ti minutter, før de fjernes eller serveres.
