Indhold
Koffein er det stof, der er til stede i hjertet af kaffeallergier. Denne type allergi kan være vanskelig at opdage, da koffeins stimulerende egenskaber skjuler de allergiske symptomer. Koffein findes i nogle drinks, såsom te, sodavand, chokolade og endda koffeinfri kaffe. Hos allergiske individer forgifter hver kop kaffe cellerne og intensiverer det allergiske respons.
Almindelige symptomer
Allergiske reaktioner på kaffe kan variere betydeligt i karakter og intensitet, afhængigt af graden af allergi og mængden af forbrugt koffein. Når en person udsættes for koffein dagligt i en periode, kan han udvikle både en tolerance og en allergi over for stoffet. De stimulerende virkninger af koffein maskerer allergiske symptomer, så ofte fortsætter personen med at drikke kaffe uden at tilskrive symptomerne koffein.
Symptomerne inkluderer prikken eller kløe i munden eller halsen, udvikling af læsioner i munden og på tungen, udslæt eller følsomhed over for stærkt lys. Dem med koffeintoksicitet kan have et hvidligt eller gråt lag på tungerne. Variationer i humør som rastløshed, agitation, spænding, loquacity, nervøsitet eller vrede er også almindelige.
Koffeinforgiftning kan forårsage rhabdomyolyse, et syndrom, hvor muskelvæv og fibre går i stykker, hvilket frigiver giftigt materiale i blodbanen. Symptomer på rabdomyolyse inkluderer generel muskelsvaghed eller kramper. De kan dog maskeres af koffein, som, når det akkumuleres i blodbanen, fungerer som morfin og lindrer muskelsmerter og stivhed.
Anafylaktiske symptomer
En alvorlig allergisk reaktion på kaffe kan forårsage anafylaktisk chok. Anafylaktiske symptomer vises normalt meget pludseligt. De inkluderer hyperventilation, brystsmerter, hjertebanken, tæthed eller "tæthed" i halsen og vejrtrækningsproblemer. Et af koffeinbiprodukterne, kaldet theophyllin, arbejder for at holde bronkierne åbne. Derfor er allergiske personer, der har en anafylaktisk respons, sandsynligvis ikke oplever en respiratorisk kollaps. Imidlertid kan anafylaktisk chok være dødelig, så hvis du oplever nogen af disse symptomer, skal du ringe til 193 for nødhjælp.
Psykiske symptomer
Denne allergi kan give alvorlige mentale symptomer, der forveksles med psykologiske lidelser. For eksempel symptomer, der efterligner paniksyndrom, såsom paræstesi (stikkende fornemmelser), kvælningsfølelse, hyperaktivitet, brystsmerter og hyperventilation. Det kan også skabe psykotiske symptomer (herunder vrangforestillinger, hallucinationer og paranoia), som kan forveksles med skizofreni; gentagen tænkning og handling, der ligner tvangslidelse (OCD); og manglende opmærksomhed og manglende evne til at koncentrere sig, der kan forveksles med ADHD (attention deficit disorder). Kaffeallergi er også kendt for at efterligne symptomer på mani (såsom dem, der ses ved bipolar lidelse), herunder impulsivitet, nedsat dømmekraft, aggression, allmægtighed, delirium, tvangsindkøb, manglende seksuel hæmning og tab af værdier. Symptomer på depression og angst kan også forekomme på niveauer, der er så alvorlige, at der registreres, at allergiske personer fejlagtigt er indlagt på et psykiatrisk hospital til behandling.
