Indhold

• retninger
• advarsel

Friske svampe kan tilføje tekstur og smag til dine retter og salater. Det er vigtigt at genkende tegnene på en frisk svamp og forkælet - især hvis du skal lave noget med den ingrediens. De kan ødelægge både den emballage, de kom i, og efter at de blev åbnet i køleskabet. Kontroller kvaliteten af ​​dit produkt, før du bruger det i køkkenet.

retninger

Kontroller kvaliteten af ​​dit produkt, før du bruger det til madlavning (Lew Robertson / Stockbyte / Getty Images)

1. Undersøg dine svampe. Se efter viskøse eller brudt dele på overfladen. Kast dem, der har disse egenskaber.

2. Hold dem tæt på din næse. Svampe skal have en jordlig lugt. Kast dem i skraldespanden, hvis de lugter rancid.

3. Berør svampene med dine fingre. Føl sin tekstur og smid dem, der er meget bløde eller rynket.

4. Se størrelsen af ​​svampe. Identificer dem, der er krympet eller tørret op. Kast dem væk.

advarsel

• Brug ikke svampe, der ikke er friske. I tvivl skal du smide dem væk.