Indhold
Granatæbler er alsidige frugter, der bruges i en række juice, gelé og saucer. Denne saftige frugt er også en mulighed for at spise ren eller bruge den til at smage dessert eller vin. Hvis du vil vælge granatæbler, er det vigtigt at vide, hvad du skal kigge efter. Undgå at vælge en, der er for lille eller for moden, og følg nøje.
Trin 1
Vurdér skallenes farve og tilstand. Modne granatæbler spænder fra mørk lyserød til dyb rød og har en skinnende hud uden revner eller pletter. Umodne har lysere hud og kan endda virke grønne eller gule. Meget modne granatæbler har mørkere skræl og indeholder ofte revner og pletter.
Trin 2
Kontroller størrelse og vægt. Husk, at modne granatæbler normalt er størrelsen af baseball, mens umodne er mindre. Placer et granatæble af ukendt tilstand på din udstrakte arm og med din håndflade åben. Klem forsigtigt frugten, mens du løfter og sænker armen to til tre gange for at vurdere vægten. Gentag denne proces med et grønt granatæble for at sammenligne. Modne frugter er tungere, da de indeholder mere juice og større frø.
Trin 3
Lyt til lyden, som granatæblet afgiver, når du banker på. Hold den i den ene hånd og tryk på skallen to til tre gange med din pegefinger. De modne producerer en "metallisk" støj på grund af den store mængde juice inde i frugten. De grønne granatæbler giver en hul lyd, mens de modne producerer bløde lyde og kan markeres, når de bliver slået.
