Indhold
Væksten af hvedestænglen evalueres i etaper. Det er vigtigt, at landmændene forstår disse perioder for at hjælpe med at intensivere produktionen. Stress og tørke påvirker planter forskelligt på hvert trin i væksten. Der er flere systemer, der bruges til at måle disse faser. F.eks. Er skalaerne Feekes, Zadoks og Haun alle lidt komplicerede; men der er seks grundlæggende vækstfaser for et hvedetræ.
Frøplante
Den første fase af hvedevækst kaldes en frøplante. Denne fase opstår efter spiring og begynder, når de første blade kommer ud af jorden og slutter, når den første gren forlader. I løbet af denne fase kommer de andet blade ud og begynder at udfolde sig, ligesom der er op til seks sædvanlige rødder.
Tilling
Tillers er nye grene, der er født fra roden. I hver jordbearbejdning kan stammen og blomsterstandene vokse, så antallet af jordbearbejdningsmaskiner bestemmer plantens produktionspotentiale. Dyrkning kan forekomme før eller efter vinterdvalen i hvede. En plante kan have op til seks fræsere. Disse kan skelnes fra bladene ved en kappe i bunden af væksten kaldet dobbeltringen.
Strækker sig
Strækningsfasen begynder, når stangen laver sin anden knude. I strækningsfasen dør små og mindre formede jordbearbejdere ofte. Det er vigtigt, at al hvede i en mark når forlængelsesfasen på samme tid, så hovederne er modne på høsttidspunktet.
Gummi
Under gummistadiet udvikler hvedehovedet sig og bliver synligt gennem skeden på stilken. Det gummiagtige trin slutter, når enderne af hovedet, kaldet aristas, begynder at dukke op.
Spike og blomstring
Spids- og blomstringstrinnet begynder, når kanterne kommer ud af kappen. Når de forlader, begynder blomstringen; samt bestøvning og befrugtning. Det er vigtigt, at blomstringsfasen finder sted med alle hvedeplanterne på samme tid. Kort efter befrugtning begynder embryoet og endospermen at dannes.
Modning
Modenhedsstadiet begynder umiddelbart efter befrugtning og inkluderer flere korte trin. Det mælkeholdige trin er den første del af modningen, og dette sker, når kornet begynder at danne sig. Kornet dannes fuldstændigt i den pastaagtige fase. Planten tager næringsstoffer fra stammen og blade og overfører dem til kornet. Kernen er stadig meget fugtig i slutningen af den pastaagtige fase og indeholder ca. 30% vand. Under modningsfasen mister kornet resten af fugtigheden og er klar til at blive høstet.
