Indhold
Cellular respiration er den proces, hvormed celler nedbryder sukker og fedtmolekyler og omdanner den energi, der frigøres ved disse reaktioner, til en anden form, så den er let tilgængelig til at levere cellens andre funktioner. Cellular respiration skaber to hovedbiprodukter eller rester, skønt det under visse omstændigheder også kan skabe en tredje type biprodukt.
Carbondioxid
Det vigtigste affald, der produceres under cellulær åndedræt, er kuldioxid. Hvert glukosemolekyle, et af de mest almindelige enkle sukkerarter, producerer seks kuldioxidmolekyler under aerob respiration (dvs. cellulær respiration involverer ilt). Kuldioxid diffunderes gennem cellemembranen ind i blodbanen, hvor den føres tilbage til lungerne og frigives ved udånding.
Vand
Vand er et andet resterende biprodukt af cellulær respiration. Nedbrydningen af et glucosemolekyle gennem aerob respiration producerer seks vandmolekyler. I modsætning til kuldioxid er vand imidlertid ikke affald, der kræver særlig behandling, da celler og blod primært består af vand.
Mælkesyre
Celler kan også indsamle energi fra glukose uden brug af ilt gennem en proces kaldet fermentering eller anaerob respiration. Muskler er især afhængige af denne proces i den indledende fase af anstrengende træning, for eksempel når du løber. Under denne proces nedbrydes glukose for at producere energi og to molekyler af en organisk forbindelse kaldet pyruvat, som derefter kemisk ændres til lactat. Overskydende lactat transporteres gradvist gennem blodbanen til leveren, hvor det omdannes tilbage til pyruvat. Fermenteringsprocessen, der forekommer i muskelceller under løbet, ligner på nogle måder processen med alkoholisk fermentering. Gær metaboliserer sukker i fravær af ilt; muskelceller frigiver lactat som affald, og gær frigiver alkohol og ethanol.
