Indhold
Mynten efterlader en behagelig smag i munden foruden at give maden smag. Denne ingrediens er meget populær i flere køkkener, såsom i Mellemøsten og Vietnam, og er værdsat på grund af dens helbredende egenskaber. Mynteblade efterlader frisk ånde, beroliger maven og reducerer betændelse. De er ikke så effektive som koncentreret pebermynteolie, men de har de samme sundhedsmæssige fordele.
Smag
Mint har en forfriskende smag, der er værdsat i mange køkkener. Brugt frisk, det er en almindelig ingrediens i mange mellemøstlige fødevarer og drikkevarer, herunder tabbouleh og mynte te. Vietnamesisk inkluderer også mynteblade i salater og rullet med andre fødevarer i risblade. Moset giver de en forfriskende smag til to populære drinks: myntejulep og mojito.
Forfriskende ånde
Mynte er en almindelig ingrediens i tandpasta og mundskyllevand. At tygge på bladene har også forfriskende virkninger, og naturlige kemikalier hjælper med at dræbe bakterier, der forårsager dårlig ånde.
Fordøjelse
Myntebladene og den te, der er lavet med det, beroliger maven og reducerer gasser, hvilket afslapper fordøjelseskanalens muskler. Det hjælper også med at lindre kvalme, kvalme og diarré.
Ernæring
Mynte indeholder sunde næringsstoffer som vitamin C, vitamin A og mangan. C-vitamin hjælper med at reducere niveauet af skadelige frie radikaler i kroppen, A-vitamin er en antioxidant og hjælper med at forhindre kræft, og mangan er vigtigt for stofskiftet af fedt og protein. Ligesom andre bladgrøntsager er mynte en kilde til omega 3 fedtsyrer.
Antiinflammatorisk
Mint reducerer betændelse og overbelastning. At tygge hele blade frigiver menthol i mængder, der letter vejrtrækningen. Det hjælper også med at lindre hovedpine.
