Indhold

• retninger
• Rund form
• Firkantet eller rektangulært format
• tips
• Hvad du har brug for

At skære kagen på et bryllup er den gestus, der udføres af bruden og brudgommen og symboliserer begyndelsen af ​​et nyt liv sammen. Det er også begyndelsen på desserten. Bryllupskager har mange former og størrelser, og hver af dem er traditionelt skåret i en enkelt form. Alle øjne ser på, hvordan du skal skære kagen og derefter skære det ordentligt for at imponere dine gæster.

retninger

Skær et stykke kage ad gangen. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Rund form

1. Hold kagekniven ved håndtaget og placer spidsen direkte nedad.

2. Placer knivspidsen 5cm fra kanten af ​​cirklen

3. Skub kniven ind i kagen, indtil spidsen af ​​kniven rører ved enden af ​​laget.

4. Skær en cirkel midt i kagen, efterlader 5 cm fra kanten over kagen.

5. Træk kniven op og tør den med et papirhåndklæde. Rengør kniven mellem hvert snit for at undgå hvide pletter overalt.

6. Placer spidsen af ​​kniven inden for 5 cm af skærecirklen. Skær en anden cirkel i midten af ​​kagen, idet du forlader 5 cm fra den første cirkel hele tiden.

7. Gentag snittet af cirklerne med 5 cm ad gangen, indtil ca. en centercirkel med en diameter på ca. 5 cm. Afhængigt af størrelsen af ​​kagelaget kan kun en cirkel skæres.

   
   

8. Hold kniven med den ene hånd og sæt den så, at bladsiden sidder parallelt med gulvet.

9. Placér kagekniven over den ydre cirkel.

10. Skub kagekniven ned til bunden af ​​laget.

11. Træk kniven til kagen og tør den med et papirhåndklæde.

12. Placér kniven ca. 1 "til højre for det snit, du lige har lavet.

13. Skub kagekniven ned, indtil den når bunden af ​​laget.

14. Træk kniven til kagen og tør den med et papirhåndklæde.

15. Skub kagekniven under den første skive skåret og fjern den fra kagen. Bestil det.

16. Gentag skærestykker ca. 2,5 cm bred omkring hver cirkel af laget. Rengør kagekniven med et papirhåndklæde og fjern hver skive, inden du skærer den anden. Arbejde udefra til indersiden.

Firkantet eller rektangulært format

1. Hold kniven med den ene hånd og sæt den så, at bladsiden sidder parallelt med gulvet.

   
   

2. Placer kagekniven på 5 cm fra venstre side af kagen. Hold bladet parallelt med jorden og til kanten af ​​kagen.

3. Skær en ret linje over hele kageens længde. Hold linjen 5 cm fra kanten.

4. Træk kniven lige ud af kagen og tør den med et papirhåndklæde.

5. Placér kniven 5 cm til højre for det snit, du lige har lavet.

6. Skær en ret linje over hele kageens længde.

7. Træk kniven lige ud af kagen og tør den med et papirhåndklæde.

8. Gentag denne proces, indtil hele laget er skåret. Skiverne skal være 5 cm brede.

9. Placér kniven 2,5 cm fra kagen, så den danner en 90 graders vinkel med en af ​​de allerede skårne skiver

10. Skub kagekniven ned, indtil den når bunden af ​​laget.

11. Træk kniven lige ud af kagen og tør den med et papirhåndklæde.

12. Skub kniven under det skårne stykke kage. Fjern kagen og sæt til side. Rengør kniven med et papirhåndklæde.

13. Gentag skæringen af ​​stykkerne, indtil hele laget er skåret.

tips

• Skær en kage i en mærkelig form, som et hjerte, en femkant eller en blomst, som om den var en firkant eller et rektangel, i stykker 5 cm bredt.

Hvad du har brug for

• Cake Knife
• Papirhåndklæde