Indhold
Der er masser af opskrifter, der kan laves for at rumme store grupper af mennesker, fra salater til gryder og sandwicher. Madlavning til andre kan være en besværlig opgave, men det behøver ikke at være. Gør det mere givende end en udtømmende oplevelse. Uanset om du skal til en fest, hvor du skal medbringe en tallerken eller til middag, vil disse nemme at lave mad til alle dine sultne gæster.
skinke
Kog en stor skinke. Juleskink feeder familier i flere uger i form af skinke sandwich, skinke pizza, skinke lasagne eller simpelthen skinke skåret som akkompagnement. Brug denne skinkeopskrift til enhver tid på året. Køb halvkogt skinke med en knogle, en æske ananasjuice, en krukke ananasgelé og en abrikosjuice, to dåser skiveskåret ananas og en krukke med kirsebær. Sæt skinke i en bagning skål. Pierce ydersiden af skinke med diamantformede stykker 1,2 cm dyb. Drys med ananasjuice over toppen. Dæk med folie og bages i ca. 1 time til 1 time og 15 minutter ved en temperatur på 160 ° C. Fjern folien og spred malingerne på skinke. Sæt skiver ananas og kirsebær i pinde og ordne dem i lige mellemrum. Bages uden folie i yderligere en halv time. Fjern sticks og tjener.
Kremet italiensk salat af kartofler
Til denne cremet italienske salat af kartofler, brug tre pund røde kartofler, 2/3 kop revet parme, 1 kop ricotta, 4 fed hvidløg, 1/2 løg, 1/2 kop olivenolie, 6 spsk cider eddikesuppe, salt, peber, 1/2 kop hakket frisk persille og 1/2 kop tør oregano. Skræl og hæld kartoflerne i terninger og skær løgene i skiver. Kog kartoflerne i saltet vand indtil det er ømt. Lad dem køle i det kogte vand, når du sætter de øvrige ingredienser (undtagen persille og oregano) sammen. Fjern kartoflerne fra vandet og bland dem med ost, persille, oregano og andre ingredienser. Lad afkøle helt.
Kylling salat til 50
Lav denne nemme opskrift på "Kyllingesalat til 50" til din næste dato. Brug ni kopper kogt kylling i terninger, ni kopper små kogte conchiglione pasta, otte kopper selleri i terninger, otte kopper frøfrie grønne druer skåret i halvt, 18 kogte æg skåret i terninger og to dåser hakket ananas (drænet) . Til salat dressing skal du have fire kopper mayonnaise, to kopper creme, to kopper piskekrem, 1/4 kop citronsaft, 1/4 kop sukker, 1 tsk salt og to kopper cashewnødder i halvdelen. Sæt alle ingredienserne i salaten i en skål. Bland ingredienserne i saucen, uden cashewnøtterne, separat. Strø med cashewnødderne og bland.
