Indhold
For at fremme god generel sundhed er målet at bringe dine triglyceridniveauer (fedt) under 150 milligram per deciliter (mg / d). Alt over dette betragtes som højt. Og jo højere værdi, jo større er din risiko for hjertesygdomme. Ændring af din diæt og træningsrutine kan sænke dine triglyceridniveauer.
Triglyceridreduktionsdiæt
En triglyceridsænkende diæt indeholder lidt sukker, fedt og kalorier. Triglycerider er den form for fedt, der cirkulerer i blodet, og at spise masser af frugt og grøntsager er en god måde at reducere dem på. Du kan spise søde kartofler, hvis du følger denne type diæt.
Sød kartoffel
Søde kartofler er en rod og et komplekst kulhydrat. Det er en god kilde til vitamin A, E og B6. Det er også rig på fibre og har tilstrækkelige mængder kalium, jern, kobber og mangan, ifølge verdens HealthiestFoods.com-hjemmeside. Denne næringsrige mad er et godt valg for en person med en høj triglyceridhastighed.
Yam
Yam er også en rod og kan erstatte søde kartofler. Men ifølge American Diet Association er de ikke de samme. Yams indeholder mere sukker og har ikke så mange vitaminer som søde kartofler. Så foretrækker kartoffel frem for yam.
Anbefalet portion
Ifølge University of Washington-artiklen om sænkning af triglycerider er 1/4 kop søde kartofler den anbefalede servering. Da det er en stivelsesholdig mad, skal den have sin portion kontrolleret.
Ideel tilberedning af søde kartofler
Den søde kartoffel kogt i huden er et godt valg af tilberedning. Du kan også blande kartoflerne og tilsætte lidt salt, muskatnød og kanel. Undgå opskrifter, der kræver tilsætning af sukker og fedt. Begræns dit indtag af kandiseret søde kartofler eller søde kartofler.
