Indhold
Hvis din ovn pludselig går i stykker, eller hvis du bare ikke vil opvarme køkkenet ved at bage ting, skal du gøre din grill til en ovn. For at gøre dette behøver du kun et par enkle justeringer af den måde, du bruger det på. Grillen, uanset om den er gas- eller kuldrevet, producerer og cirkulerer nok varme til at tilberede et bredt udvalg af måltider og snacks, inklusive pizza.
Trin 1
Arranger de rene mursten i bunden af grillen, det være sig gas eller trækul. Nogle er allerede lavet af dette materiale uden behov for yderligere. To eller tre almindelige mursten vil være nok til at skabe en normal kuppel. Disse mursten hjælper med at bevare varmen for at opretholde de høje temperaturer, der er nødvendige i en pizzaovn.
Trin 2
Omgiv murstenene med trækul, hvis det er en kulgrill. Hvis dit er gas, skal du springe dette trin over.
Trin 3
Placer en pizzasten på grillgrillen, før du tænder den. Det bliver varmt og holder hurtigt på varmen for at bage pizzaen.
Trin 4
Tænd trækulet, eller tænd grillgassen. Dæk det og lad det luftes lidt. Lad det varme op, indtil kulene er hvide og blanke eller i ca. 30 minutter.
Trin 5
Anbring en frisk eller frossen pizza på stenen. Temperaturen inde i grillen skal være omkring 232 til 260 grader Celsius, den temperatur, der er nødvendig for at bage en pizza. Dæk grillen og lad pizzaen bage i 25 minutter. I denne periode bør der ikke være flammer. De glødende rester af trækulet og de opvarmede mursten udsender den varme, der er nødvendig for at bage pizzaen. Du kan også bage andre fødevarer på op til tre timer ved hjælp af denne metode.
