Indhold
Maiskolber er en klassisk juni-mad, der passer til enhver juni-fest. At spise majs på denne måde kan være rodet og kun tilbyde begrænsede muligheder, men hvis du fjerner kernerne fra øret, kan du bruge dem i en række forskellige opskrifter. Du kan drysse dem over salater, bage dem på en pizza, bruge dem til at lave majssalsa eller endda inkludere dem i majsbrød for ekstra friskhed.
Trin 1
Fjern halmen og silkehåret fra kolben og smid den væk.
Trin 2
Hold stammen på majskolben i din ikke-dominerende hånd. Placer spidsen godt mod et skærebræt, og hold øret næsten lodret.
Trin 3
Hold kniven sikkert i din dominerende hånd, og læg knivspidsen på toppen (spidsen) af majskolben tæt på kornbunden.
Trin 4
Skær ned langs kolben mod skærebrættet, og skær flere rækker korn. Drej øret lidt, og udskift kniven oven på øret, over en anden linie korn, gentag bevægelsen. Fortsæt denne proces, indtil du har fjernet alle korn fra øret.
