Indhold
Brombær er velsmagende og nærende bær, der tilhører den samme familie som jordbær og hindbær. Denne type brombær vokser i naturen og dyrkes også i tempererede zoner rundt om i verden. Disse brombær har en sød, jordagtig smag i vin foruden at være rig på phenolsyre, som er en potent antioxidant. Men nogle gange kan brombær og brombær uden torn smage lidt bitre. Brug sukker til at gøre dem sødere og fjerne deres bitre smag.
Trin 1
Vask brombærene, før du spiser. Læg bærene i en skål fuld af vand, dræn derefter og skyl. Anbring brombærene i køleskabet uden vask, hvis du planlægger at bruge dem senere - vask dem lige før du spiser.
Trin 2
Tilsæt 1/4 af en kop sukker til 2 kopper brombær. Brug en ske til forsigtigt at røre og opløse sukkeret. Sukker absorberer brombærens naturlige juice og opløser den bitre smag og søder dem.
Trin 3
Spis de sødede brombær. Alternativt kan du tilføje 1 spsk af de sødede brombær til en kop yoghurt eller kombinere med korn, pandekager, frugtsalat og milkshakes.
Trin 4
Tilsæt sukkeret til brombærene, og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet, hvis du planlægger at bruge dem senere. Sødte brombær bevarer ernæring og tekstur i længere tid end usødede frosne brombær. Sukker søder bær og danner et beskyttende lag, der forhindrer oxidation på grund af udsættelse for luft.
