Indhold
Der er 30 minutter, indtil gæsterne ankommer, og du indser, at du har overdrevet saltet, når du laver mad, ikke gå i panik - reserver kartoflen til en anden lejlighed, da det ikke reducerer saltet at lægge det i suppen. Til dette er der nogle enkle løsninger, der kræver lidt øvelse. Men læs først nogle overvejelser for at undgå denne situation i fremtiden: Smag maden konstant, mens du laver mad, læs mængden af natrium ingredienserne har på etiketten og husk at du kan tilføje mere salt, hvis det er nødvendigt, men du kan ikke fjern det, hvis du laver en fejl i din hånd.
Citronmetoden
Trin 1
Hold citronen med din håndflade i vasken, og rul den. Dette nedbryder frugtens fibre, så det bliver lettere at udvinde saften, når det presses.
Trin 2
Skær citronen i to.
Trin 3
Fjern frøene, eller før saften gennem en sigte.
Trin 4
Stænk citronsaften i den salte skål. Sæt små mængder ad gangen, og smag altid maden for at forhindre overdrivelse. Denne metode fungerer kun, hvis maden er let salt. Tungen smager sur, salt, sød og bitter, og hver af dem balancerer den anden. Citroner er sure, så hvis du lægger for meget juice i denne frugt, vil dens smag dække over andre smag. Hvis skålen er for salt, skal du bruge fortyndingsmetoden.
Fortyndingsmetoden
Trin 1
Tilsæt små mængder usaltet bouillon til gryderet, suppen eller sauce. Smag det ofte for at se, om det stadig er salt. Du kan bruge vand, hvis det er nødvendigt, men buljongmuligheden fungerer bedst, fordi den ikke fortynder madens smag. Denne metode fungerer kun på flydende retter.
Trin 2
Tilsæt endelig usaltet smør. Det garanterer cremetheden, mens saltet fortyndes. Brug denne metode til saucer eller tættere fødevarer, da den kan bruges i næsten enhver form for fad. Smør tjener også til at fortykke en sovs let, så det er et godt forslag til mere solide retter.
Trin 3
Smag maden efter indarbejdelse af smørret. Tilsæt mere bouillon, hvis skålen stadig er for salt eller for tyk.
