Indhold
Kyllinger kan spise alle slags korn, så længe de er små nok til at sluge. Da de ikke har tænder, sluger de al deres mad, og partikelstørrelsen er vigtig. Et af de primære mål med fodring af kyllinger eller ethvert andet dyr er at sikre, at det opfylder ernæringsmæssige behov. Kyllinger har brug for tilstrækkelige mængder protein, energi, vitaminer og mineraler for at forblive sunde, opdrætte deres unger og give kød og æg. Korn er en god energikilde og giver også noget protein i kosten.
Egnede korn
Ifølge FAO kan kyllinger fodres med majs, ris, byg, havre, sorghum og hirse. De kan også spise mel og klid fremstillet af disse korn. Gode kriterier for udvælgelse af korn er omkostninger, velsmag og energiindhold. Da kornene varierer i energiindhold, indikerer de lavere omkostninger pr. Kilo muligvis ikke det bedste køb. Omkostningerne afhænger også af den mængde korn, der kræves i foderet for at imødekomme energibehovet.
Mel og klid
Kyllinger kan let spise mel og klid på grund af de små partikelstørrelser. Begge disse elementer er biprodukter fra formalingsprocessen, hvor kornene fremstilles til fremstilling af mad, ethanol og plast. Klid er den del af fiberen i kornet eller frøet, der opnås fra de resterende ingredienser. Der er to typer mel: gluten og kim. Frøkimen adskilles i begyndelsen af formalingsprocessen og tilsættes ofte til andre ingredienser for at producere et blandet foder. Gluten er det, der er tilbage, efter at olie, kim, stivelse og fiber er fjernet fra kornet.
Kornpræferencer
Selvom kyllinger spiser de fleste typer korn, har de en præference. I en undersøgelse foretaget af Ohio State University blev kyllinger fodret med hvede, afskallet byg, sorghum og tørret majs i 17, 34 og 51 procent af foderet. Foderindtaget faldt, da indholdet af hvede, byg og sorghum steg. På grund af det reducerede energiforbrug opnåede kyllingerne ikke den forventede vækst. Kyllingerne fodret med skrællet byg havde en stigning i vægt. Denne undersøgelse viste, at foderindtag skal måles dagligt og justeres, hvis kyllinger ikke får de nødvendige næringsstoffer.
Energiindhold
Den metaboliserbare energi varierer mellem korntyper og mellem batcher af de samme korn. Derfor er det vigtigt at få næringsanalyse fra måltiderne, før man overvejer rationer og måler forbruget. Den metaboliserbare energi af majs er omkring 4.700 kilokalorier pr. Kilogram, og hvede varierer fra 3.340 til 3.650. Bygs metaboliserbare energiværdier spænder fra 2.890 til 3.290 kilokalorier pr. Kilogram, og milo eller sorghum indeholder fra 3.490 til 4.190.
