Indhold
En af de største fordele ved at bage dit eget brød er alsidighed. Du kan tilføje dine yndlingsurter, krydderier eller aromatiske ekstrakter til opskrifter. Du kan også farve dejen med den ønskede farve og skabe lyse og sjove skiver til at forberede sandwich til enhver begivenhed. Dye lyserødt eller blåt brød til et baby shower, tilbered sandwich med farverne på dit yndlingshold og skolelogoet eller brødene med de farver, der er knyttet til enhver ferie.
Trin 1
Anbring den gærede dej på en melet overflade. Hvis du vil lave mere end en farve, skal du skære den i individuelle stykker for hver farve.
Trin 2
Ælt hvert stykke dej manuelt eller i en elektrisk mixer ved hjælp af en fastgørelse til krog i 10 minutter. Tilsæt tre dråber madfarvning, mens du ælter dejen, så den får den ønskede farve.
Trin 3
Læg dejen på et klargjort bageplade, eller pakk stykkerne med snore, flet dem. Dæk dejen med et håndklæde og lad den hæve igen i halvanden time eller i henhold til opskriftsinstruktionerne inden bagning.
