Indhold
Omelet er en hurtig og nem skål, der kan serveres alene eller så krydret som kokken ønsker. Mangfoldigheden af en omelett betyder, at forskellige krydderier let kan tilføjes som et supplement til de andre omelet ingredienser, hvilket giver et lækkert måltid. Der er flere versioner af omelet, herunder spansk omelet og fransk omelet, der bruger krydderurter og krydderier til at skabe forskellige følelser af smag.
peber
Peber bruges i vid udstrækning til fremstilling af æggekage. Anvendes i større mængder, kan du tilføje en ekstra dimension til pladen. Forskellige typer af sort, hvid, grøn peber - vil give lidt forskellige smagsoplevelser for hver omelet. Den hvide peber har en lidt sur smag, og den grønne peber har en forholdsvis frisk smag. Kombination af de tre sorter af peber vil give større dybde og smag til omelet.
purløg
Bøffer er en god erstatning for løg i en omelet. Et medlem af løgfamilien, det er følsomt i udseende og smag. De lange, tynde stængler har en mild smag svarende til porrer. Den lilla chive blomster er også spiselige og har løg smag, og hakke dem i en omelet vil give visuel appel og vil tilføje en mild løg smag til skålen.
persille
Både den glatte og krøllede persille kan bruges til at øge en omelet. Salsinha lisa har en stærkere smag end krøllet og er bedst egnet til kulinarisk brug, fordi smagen ikke taber i varmen. Krydderiet tilføjer friskhed og afslutter til smag af omelet, ud over en farverig kontrast.
kørvel
Kernebenet ligner en bladere version af den flade persille, men dens smag er meget anderledes, kernebenet har en mild anis smag. Fælles i fransk køkken, er det en ingrediens i den berømte Bearnaise-sauce. Kålbenet falder meget godt på ægretter, som omeletter, og tilføjer en frisk smag til fadet. Det fungerer godt som bare et strejf til parabolantenne eller som den vigtigste ingrediens.
