Indhold
Morinda Citrifolia, bedre kendt som noni-frugt, er rig på vitamin C og anbefales til forbedring af det generelle helbred. Ifølge hjemmesiden Noni Juice (noni juice) anses det for mange at være gavnligt ved behandling af en række sygdomme, herunder højt kolesteroltal, diabetes, arthritis og andre. For nemheds skyld indtager mange af deres talsmænd det i kapselformer. Andre sætter pris på den særlige og skarpe smag af noni-frugt og bruger den som juice. Denne saft kan laves med lille indsats.
retninger
-
Vask noni frugtene godt i varmt vand. Sørg for, at alle frugter er gule under vask. Grønne bør kasseres, da de ikke giver meget juice.
-
Skær frugterne i fire og bland dem i fødevareprocessoren. Du bliver nødt til at gøre dette i flere satser, idet du tømmer den massede frugt fra plastrullen til hvert parti.
-
Luk tromlen og lad den gære i ca. otte uger. Dette adskiller saften fra papirmassen og efterlader den med sin karakteristiske smag.
-
Test pH af din saft med pH strips (de kan købes hos naturlige og online butikker). Dette produkt leveres normalt med et sammenligningskort. PH-værdien af den fermenterede nonisaft bør være tæt på 4. Hvis det er for surt, vil en alkalisk ingrediens som bagepulver reducere surheden. Tilsæt det langsomt, omrør og test, indtil du når den korrekte pH og smag.
-
Hæld saften i flasker, pas på at undgå pulp. Hvis det forsegles ordentligt, kan den gærede noni juice opbevares i op til to år.
tips
- Mange mennesker blander noni juice med mindre skarpe frugtsaft for at gøre smagen mere fornøjelig.
advarsel
- Der er rapporter om en forbindelse mellem brugen af noni juice og leverproblemer. Webstedet Noni Juice (noni juice) giver nogle nyttige oplysninger i denne henseende.
Hvad du har brug for
- 10 pounds af moden noni frugt
- Elektrisk fødevareprocessor
- 2 liters plastbeholder med ventileret låg
- Sealable flasker
- PH strimler og sammenligning diagram
