Indhold

• Hvor koldt og hvor længe?
• Start med det friske
• Brug plastindpakning, ikke aluminium
• Folde
• Brød og smør
• Intet nukleart!

Frysning af dine sandwicher kan spare tid og penge ved forberedelse af frokost. Uanset om du forbereder måltider til arbejdsugen eller sparer madrester, kan du ved at følge et par enkle tip til korrekt fryseteknik holde disse skinke- og ostesmørbrød velsmagende og sikre.

Hvor koldt og hvor længe?

Opbevar din fryser ved -20 grader Celsius, og opbevar ikke sandwich i mere end et par uger.

Start med det friske

Frysere magiserer ikke. Start med friske råvarer. Forsøg ikke at fryse en sandwich, der allerede ødelægges.

Brug plastindpakning, ikke aluminium

Pak ikke sandwichene ind i folie. Ud over at give en mindre lufttæt forsegling kan aluminiummetaller sive ind i din sandwich, når den er frossen. Brug i stedet plast.

Folde

Dobbeltvikl altid dine sandwich i fryseposer for at forhindre, at fryseren brænder din snack.

Brød og smør

Smør sandwichbrødets inderside for at forhindre fugt fra skinke og ost i at komme ind i brødet og læg det i blød.

Intet nukleart!

Lad din sandwich tø i et par timer. Forsøg ikke at lægge det i mikrobølgeovnen, du vil sandsynligvis ende med et klæbrig rod. Påfør eventuelle krydderier efter optøning.