Indhold
- Hvor koldt og hvor længe?
- Start med det friske
- Brug plastindpakning, ikke aluminium
- Folde
- Brød og smør
- Intet nukleart!
Frysning af dine sandwicher kan spare tid og penge ved forberedelse af frokost. Uanset om du forbereder måltider til arbejdsugen eller sparer madrester, kan du ved at følge et par enkle tip til korrekt fryseteknik holde disse skinke- og ostesmørbrød velsmagende og sikre.
Hvor koldt og hvor længe?
Opbevar din fryser ved -20 grader Celsius, og opbevar ikke sandwich i mere end et par uger.
Start med det friske
Frysere magiserer ikke. Start med friske råvarer. Forsøg ikke at fryse en sandwich, der allerede ødelægges.
Brug plastindpakning, ikke aluminium
Pak ikke sandwichene ind i folie. Ud over at give en mindre lufttæt forsegling kan aluminiummetaller sive ind i din sandwich, når den er frossen. Brug i stedet plast.
Folde
Dobbeltvikl altid dine sandwich i fryseposer for at forhindre, at fryseren brænder din snack.
Brød og smør
Smør sandwichbrødets inderside for at forhindre fugt fra skinke og ost i at komme ind i brødet og læg det i blød.
Intet nukleart!
Lad din sandwich tø i et par timer. Forsøg ikke at lægge det i mikrobølgeovnen, du vil sandsynligvis ende med et klæbrig rod. Påfør eventuelle krydderier efter optøning.
