Indhold
Plaststegeposer er lavet af en plastik, der kan modstå høje temperaturer, hvilket gør det sikkert at stege. Disse poser bruges hovedsageligt til stegning af mad såsom kalkun, kylling, skinke, ristede grøntsager og kød. Tasken tilbyder en barriere, der opretholder varme og damp, så mad kan koge jævnt og bevare smag og fugt. Plaststegeposer anbefales ikke til brug i elektriske apparater, men fungerer godt sammen med konventionelle elektriske ovne eller gasovne.
Trin 1
Forvarm ovnen i henhold til den opskrift, du bruger. Husk, at du ikke kan bruge de fleste bageposer ved temperaturer over 205 grader Celsius.
Trin 2
Coat indersiden af plastposen med ca. 1 spsk mel.
Trin 3
Læg posen i en bageplade.
Trin 4
Tilsæt mad i posen jævnt, og sørg for, at der er plads nok til, at posen kan udvides uden at ramme ovnens varmeområder. Forsegl posen med løkker.
Trin 5
Skær seks til otte spalter i posen med en skarp kniv. Hver spalte er ca. 1 centimeter.
Trin 6
Anbring bagepladen i den forvarmede ovn, og sørg for, at posen ikke er tæt på ovnvæggene. Kog efter din opskrift.
Trin 7
Skær forsigtigt posen, og vend kødstykkerne. Når dampen aftager, skal du fjerne maden og posen og overføre til en serveringsplade.
