Indhold
Gouda er en traditionel hollandsk ost. Almindelig ved morgenmad i europæiske lande har denne ost vist flere sundhedsmæssige fordele og betragtes som en god mad til en sund kost.
Fakta om gouda ost
Denne ost har en lysegul farve og er lavet af komælk. Det er formet som et hjul, vådt i saltlage, dækket af voks og alderen i 18 måneder. Gouda, som er en cremet ost med en intens smag, fås i en røget version. Det passer godt med øl og vin.
Kariesforebyggelse
Gouda kan bidrage til tandens sundhed, når det indtages efter måltider. Ud over at indeholde calcium har det et lavt laktoseindhold, hvilket har vist sig at forårsage skader på tænderne. Det betragtes som et hjælpemiddel til behandling af tandhulrum.
Fordele ved immunsystemet
Som en kilde til probiotiske bakterier kan gouda hjælpe med at styrke immunforsvaret, når det indtages regelmæssigt.
