Indhold
Du har allerede besluttet en sandwich-menu til din fest. Du er dog ikke sikker på, hvor meget du skal købe pålæg. Inden du rent faktisk køber dem, skal du overveje et par ting: hvilke andre fødevarer der serveres, hvilken type brød, hvilke genstande der også vil være på sandwichene, om de bliver færdiglavet eller frisklavet af gæsterne, og selvom dine gæster vil være , for det meste mænd eller kvinder.
Gør-det-selv sandwich
Hvis du køber dine pålæg direkte i butikken, skal du bede dem om at skære dem meget tynde, da tyndt skåret kød varer længere end tykkere skåret kød. Færdigpakket pålæg skal være blandt butikens muligheder, da de er skåret tyndere end udskæringerne til snack. Brødstørrelse er også en variabel, når man bestemmer, hvor meget kød man skal købe. Det er lettere at stable en bunke kød på store skiver brød end på en mindre rulle. Det gennemsnitlige forbrug af sandwich vil være en og en halv rulle for hver person. For 25 personer estimeres ca. 1,5 til 2,5 kg kød. Husk, at side retter hjælper med at tilfredsstille dine gæstes appetit og mindske den nødvendige mængde kød.
Sandwich til mænd
Mænd har generelt en større appetit end kvinder og er også mere kødædende, så ved møder med kun mænd er det nødvendigt at justere den ideelle mængde kød for at tilfredsstille dine store lyster. Mænd har også en tendens til at holde sig væk fra tilbehør, og gå direkte til kødbakkerne. En deli-sandwichbakke til 25 mand skal indeholde 3,2 kg kød.
Sandwiches til kvinder
Når du planlægger fester for kvinder, hvor der serveres kolde sandwich, skal du tage i betragtning, at de har tendens til at besøge vegetabilske bakker og tilbehør mere. Når de laver deres sandwich, tilføjer de mere salat, tomater og ost, end mænd normalt gør. De har også en tendens til at vælge kalkun eller skinke frem for salami og roastbeef og vælger ofte kødfrie sandwicher, hvis de er tilgængelige. I gennemsnit kan du beregne 60 gram pålæg for hver gæst eller ca. 1,5 kg for 25 kvinder.
