Indhold
Brun ris te, også kendt som "genmaicha" på japansk, er en speciel blanding af grøn te og ristet brun ris. Denne te indeholder flavonoider, antioxidanter, mineraler og vitaminer. De sundhedsmæssige fordele ved denne te er kompatible med grøn te. Brun ris te har en nøddeagtig aroma og smag, og du tager den varm eller bruger den til at fremstille iste.
Rig på polyfenoler
Ifølge undersøgelser foretaget af "Case Western Reserve University" i Cleveland, Ohio, indeholder brun ris te antioxidanter kendt som polyfenoler. Disse, der findes i grøn te, kan signalere kræftceller for at stoppe deres reproduktion og stimulere den naturlige proces med celledød kendt som apoptose.
Lavere risiko for kræft
Undersøgelser udført i Kina har vist, at mænd og kvinder, der spiser mindst en kop brun ris te en gang om ugen i seks måneder, har nedsat deres risiko for kræft i tyktarm, bugspytkirtel og endetarm. Ifølge det japanske nationale forskningsråd har Japan det laveste antal tilfælde af kræft, hvilket tilskrives det store forbrug af grøn te - eller te som brun ris te. Dybdegående undersøgelser har bekræftet forholdet mellem brun ris te og kræft, men det tilrådes ikke for dig at behandle dig selv mod nogen sygdom uden råd fra en læge. Hvis du lider af hjertesygdomme eller tager antikoagulantia, bedes du konsultere en læge, inden du tilføjer brun ris te til din diæt.
Gunstige mineraler og vitaminer
Brun ris indeholder selen, et vigtigt mineral, der hjælper med at opretholde skjoldbruskkirtelfunktionen og regulerer hormoner og stofskifte. Brun ris te er også rigeligt i mangan, et essentielt mineral, der holder nervefunktionerne sunde, stabiliserer blodsukkerniveauet og hjælper med syntesen af kolesterol og essentielle fedtsyrer. Fordelene ved brun ris te inkluderer også vitamin B, fiber og jern.
