Indhold
På grund af bibelsk kostens popularitet undrer mange sig over, hvad den gode bog anser for spiselig. Det Gamle Testamente fastlægger regler for madforbrug og hævder, at noget kød er "urent" og ikke bør berøres. Disse tekster bringer også den diæt op, som israelitterne respekterede før og efter kristendommen kom ind på scenen.
Frøbærende træer
I Edens have bar træerne der blev plantet der frugt efter deres frø. Første Mosebog 1:29 i New International Version siger: "Gud sagde: Se, jeg giver dig alle de planter, der er født på hele jorden og producerer frø, og alle de træer, der bærer frugt med frø. De vil tjene som mad for dig." Disse træer inkluderer figner, dadler, oliven, granatæbler, æbler, nødder og endda mandler og pistacienødder.
Planter, der giver frø
Genesis nævner også planter, der producerer frø, der placeres på planeten specifikt til forbrug som mad. Bønner og linser er nævnt flere gange i de følgende bøger såvel som byg, majs, spelt og druer. Vin er til en vis grad en udvidelse af denne kategori, da druer er hovedingrediensen. Selvom de fleste planter producerer en slags frø, henviser denne gruppe til størstedelen, der vokser over jorden i buske, vinstokke og andre planter.
Landplanter og krydderier
Landplanter er et andet spiseligt løv, som Bibelen inkluderer. Bibelen betragter planter som hvidløg, løg og andre underjordiske rodfrugter som helt spiselige. Hun nævner indsamling og forbrug af mynte, salt og urter fra haven som rue, specifikt nævnt i Lukas 11:42. Sandsynligvis det mest kendte krydderi i den gode bog er sennepsfrø, nævnt fire gange i evangelierne, såvel som lignelserne om sennepsfrø og gær.
Rens kød
3 Mosebog 11 siger, at dyr, der tygger drøvtyggere og har knækkede hove, er rene og kan spises. Dette inkluderer dyr som kvæg, geder, får og hjorte. Dyr, der har knækkede klove, men som ikke tygger, som svin, betragtes som urene og bør ikke opdrættes. Det er okay at spise fisk, der har både skalaer og finner, men de skal begge have for at blive betragtet som rene. Ikke-rovfugle, som kyllinger og vagtler, er gode at spise.
