Indhold
Lasagne er et populært valg at tage til en begivenhed, hvor hver person skal medbringe en tallerken, når det kommer til at forberede et måltid til en syg ven eller bare lave nogle måltider til at fryse på forhånd. Brug af en engangs aluminiumsform gør denne opgave endnu lettere. Bare bage lasagnen og smid formen væk, når den er klar. Der er ikke behov for at rydde op bagefter, og du behøver ikke huske at tage formularen hjem. Denne opskrift giver 12 portioner.
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 ° C, hvis du skal servere lasagnen samme nat. Hvis du forbereder den til frysning, skal du engangsforme med folie. Brug ark af aluminiumsfolie, der er store nok til at beklæde indersiden af gryden og være nogle få inches længere. Denne del kan foldes over lasagnen senere. Smør formen eller folien med smør, olie eller margarine. Placer gryden på bagepladen for ekstra støtte, mens du går i ovnen eller fryseren.
Trin 2
Spred ca. to kopper spaghetti sauce på bunden af gryden. Arranger seks ark lasagne over saucen. Spred derefter ricottaosten, to kopper mozzarella, parmesanosten og to kopper spaghetti sauce over pastaen. Arranger de resterende blade over ostene. Spred resten af saucen over pastaen. Dæk formen med aluminiumsfolie.
Trin 3
Bag lasagnen i dag. Overfør bagepladen og aluminiumsfolien forsigtigt til ovnen. Bag lasagnen i en time og 30 minutter, eller indtil pastaen er øm. Find ud af formen og dæk straks den varme lasagne med resten af mozzarellaosten. Lad det afkøle i ti minutter, inden det skæres.
Trin 4
Kog den rå lasagne. Fold aluminiumsfolien, der hænger over kanten af gryden, over lasagnen. Dæk toppen af engangsformen med folie, og forsegl forsigtigt. Skriv "lasagne" og datoen øverst på papiret. Anbring gryden og gryden i fryseren natten over. Den næste morgen kan du fjerne det nederste bageplade fra engangsformen.
Trin 5
Kog den frosne rå lasagne. Anbring engangsformen på et bageplade for ekstra støtte, og læg den i køleskabet natten over for at optø. Forvarm ovnen til 190 ° C under bagning. Læg bagepladen og engangsformen i ovnen og bages i en time og 30 minutter, eller indtil pastaen er øm. Fjern al folie og dæk straks lasagnen med to kopper mozzarellaost. Lad det afkøle i ti minutter, inden det skæres.
