Indhold
Fisk og skaldyr, såsom krabbe, indeholder omega 3 fedtsyrer og vitamin B, hvilket gør dem til en kilde til sunde næringsstoffer for gravide kvinder. Dog bør gravide være mere forsigtige med sikker tilberedning af mad, da deres immunsystem, overbelastet, kan blive kompliceret til at bekæmpe infektioner.
Kviksølv
Ifølge American Pregnancy Association kan kviksølv, der findes i fisk og skaldyr, være farligt for udviklingen af babyens hjerne og nervesystem. Den amerikanske fødevare- og lægemiddelregulator anbefaler, at børn og gravide undgår at spise fisketyper, der indeholder store mængder kviksølv, såsom havsabber og sværdfisk. Krabbekød indeholder en lille mængde kviksølv, men bør spises i moderation.
Anbefalet forbrug
Den type krabbe med den mindste mængde kviksølv er kongekrabbe, ifølge American Pregnancy Association. Foreningen hævder, at det er sikkert at indtage 170 gram kongekrabbe to gange om ugen. Snekrabbe, blå krabbe og stillehavskrabbe indeholder en større mængde kviksølv, hvilket reducerer det tilladte forbrug - mindre end 170 gram i måneden.
Forberedelse
Gravide kvinder er mere modtagelige for bakterielle infektioner i forurenede fødevarer, ifølge Colorado State University. De bør undgå at spise frossent krabbekød, hvis det er muligt. Universitetet anbefaler at spise dåse eller frisk krabbe.
