Indhold
Ginger er en smagsforstærker i mange opskrifter, fra salte til søde, samt at være den vigtigste ingrediens i sodavand kaldet "ginger ale". Smagen kommer fra roden af ingefær plante, som er tilgængelig i de fleste supermarkeder og naturlige mad butikker. Da ingefærrotten er en pære, vokser yderligere skud fra sit hovedrotsystem, kaldet rhizomer. Du kan plante disse rhizomer for at dyrke din egen ingefær.
retninger
-
Køb en ingefær rhizoom fra en havebutik, planteskoler eller planteleverandørsteder.
-
Indsæt et tandstikker i siderne af ingefær rhizomet, så 1/3 af pæren ligger under stavene.
-
Hang ingefær rhizomet inde i et smalt glas, så tandstikkerne holder sig til kanten af glasset.
-
Fyld glasset med vandhanen, indtil du næsten rammer pindene. Ca. 1/3 af rhizomet bør nedsænkes i vandet.
-
Placer glasset på et reserveret sted, indtil ingefær rhizomet producerer rødder. Tilsæt mere vand til glasset med jævne mellemrum, da det vil fordampe.
-
Vent, indtil rødderne vokser til ca. 2,5 cm og plant rhizomet i en gryde tre til fire gange størrelsen af rødderne. Sæt 3/4 jord i puljen og lav et hul i midten. Fjern tandstikkerne fra rhizomet og læg det i gryden. Dækser ingefæren med den resterende jord.
-
Vand gryden, indtil jorden er fugtig og læg den på en solrig beliggenhed. Væk rhizomet udendørs under varmt vejr eller indendørs, nær et vindue, indtil ingefæren producerer spirer.
tips
- Gingernes rødder kan høstes tre eller fire måneder efter de første skud optræder.
- Gingerhizomes vil også vokse, hvis de plantes direkte på jorden, men de vil tage mere tid til at spire. At sætte dem i vandet først og derefter plante dem vil resultere i hurtigere vækst.
Hvad du har brug for
- tandstikkere
- Ginger rhizome
- glas
- vand
- vase
- Fertiliseret jord
