Indhold
Hvis du laver en lækker frugtsalat, fyldt med små stykker frisk frugt fra sæsonen, eller hvis du laver en smuk skål frisk frugt, skal du ikke lade sin skønhed og farve blive brun og blid. Vælg mellem en række forskellige løsninger og hold frugterne friske efter at du har skåret dem og dækker dem, før de serveres.
retninger
-
Vask frugtene og tilbered dem på salat eller tallerken. Skær dem i stykker til en salat eller i attraktive skiver for at arrangere dem på tallerkenen.
-
Sæt den tilberedte frugt på en frugtsalat i en stor skål. Bland 2 teskefulde frugtsaft med 3 spiseskefulde koldt vand til hver 4 kopper frisklavet tilberedt. Hæld Frugt-Fersh-blandingen over frugten og rør godt for at dække hele frugten. Afløb ikke - server frisk frugt med opløsningsdæksel.
-
Bland 2 spsk frugt-frisk med 8 kopper koldt vand i en stor skål. Tilsæt den skårne frugt fra tallerkenen til opløsningsblandingen og bland den omkring vandet, så det er helt dækket af opløsningen. Dræn frugt fra vandet og arranger skiverne i skålen til frugtbakken.
tips
- I stedet for Frugt-Frisk, overvej at drysse citrusjuice af fuld styrke på ydersiden af frisk frugt. Brug ananas eller appelsinsaft, hvis du er bekymret for syren af citronsaft - enhver citrusjuice fungerer lige så godt. Påfør liberalt på alle udsatte overflader af frugten.
- Forbered frugt lige før servering (hvis muligt). Dette vil også reducere blackout.
- Efter tilberedning af friske frugter og behandling af frugtsaft eller citrusjuice, skal du afkøle indtil du er klar til at servere.
Hvad du har brug for
- Stor skål
- fad
- Frugt-Fresh
- Juice af citrusfrugter (citron, ananas eller appelsin)
- Pastry pensel
