Indhold
Hvis du elsker at spise korn, siden du var barn, vil du forstå den tilfredshed, der følger med hver forfriskende skje med mælkevævede korn. Desværre skal mange voksne fjerne mælkeprodukter fra deres kost, som næsten slutter deres romantik med korn. Ifølge Dr. Barry Starr fra Stanford University har omkring 75% af de voksne en vis grad af mælkintolerans. Handlingen med at drikke det koldt kan forsvinde, men lad ikke disse restriktioner tage væk, hvad du kan lide mest om morgenen.
Hot korn
Mange typer korn, især hele korn, såsom hvedeklid, ris, majs og mandelkorn, arbejde såvel som varmt og koldt. Kog dem to til tre gange mængden af kogende vand, indtil bønnerne er bløde og har en cremet tekstur. Tilsæt foretrukne nødder og frugter til blandingen, sæson med kanel eller muskatnød og sød med honning, brunt sukker eller ahornsirup.
Kornblanding
Vend dine yndlingsgrønsager til tørre snacks ved at blande dem i potter. Kombiner kornet med valnødder, tørrede frugtstykker som rosiner, ananasbiter, kokosflager og bananchips, marshmallows eller candy stykker. Tower eller kog blandingen med ingredienser som sukker, honning, vegetabilsk olie, budding mix, jordnøddesmør og kanel. Til krydrede blandinger tilsættes frø, nødder, pretzeller eller stykker tørrede grøntsager og krydder med salt, peber, krydderier til tacos, tørrede urter eller jalapenojuice. Spred den kogte blanding på vokspapir for at tørre og læg i plastikposer til snacks morgen, eftermiddag eller aften.
Frugter og saft
Tilsæt fugt og smag til en skål tør korn med frisk frugt. Kombiner det med samme mål for modne og saftige frugter, som blåbær, hindbær eller brombær. Crush frugter og korn med en skje bag for at frigøre saften fra bærene og fugt den til en sund morgenmad, som har den samme blanding af skarpe, bløde teksturer, som mælk giver. For lidt mere fugtighed, tilføj et strejf appelsinsaft eller æble.
Korn barer
Opret mere bekvemme snacks for at komme ud af huset ved hjælp af hjemmelavede kornstænger. Vælg mellem et bredt udvalg af ingredienser til at kombinere med korn, herunder nødder, frø, korn, tørrede frugter og marshmallows. Frigør frø og korns smag ved at varme dem op med salt i en varm pande. Bland alle ingredienser med en kombination af vegetabilsk olie eller kokosnød, honning, æblesauce, vanille og andre ønskede ingredienser eller aromaer, og spred blandingen i gryden med en spatel. Sæt det i køleskabet, indtil blandingen er fast og sej, så skåret små rektangulære stænger.
