Indhold

• retninger
• Krympende korn af hvede
• tips
• Hvad du har brug for

Germineret hvedekorn er en meget nærende mad. De er rige på vitaminer, mineraler og gavnlige enzymer, og kan bruges i salater såsom trimmings til sandwicher eller bagt på hjemmelavet brød. Krympende hvedekorn er let og tager kun et par dage. En storskalig spiring kræver specielle anordninger, men for at begynde at lave hjemme er alt hvad du behøver, nogle grundlæggende køkkenudstyr.

retninger

Røde hård hvede korn er gode til spiring (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Krympende korn af hvede

1. Sæt 1/2 kop hvedekerner i silen eller silen.

2. Vask bønnerne i rindende vand i to til tre minutter. Ryst forsigtigt under vand, så de er vasket godt.

3. Sæt bønnerne i krukken og tilsæt 1 1/2 kopper rent vand.

4. Læg låget på flasken og lad det stå på et mørkt sted i ca. 12 timer eller natten over.

5. Fjern flaskehætten. Fastgør stykket ost klud eller nylon strømpe over din mund med elastik.

6. Tøm vandet gennem stoffet.

7. Fyld beholderen halvt med vand og lad det afløb. Gentag denne procedure to gange mere for at vaske hvedekornene ud.

   
   

8. Sæt flasken til side på et mørkt sted. Placer en skål eller plastikbeholder under puljen for at fange vand.

9. Skyl hvedekornene som beskrevet i trin 7 to eller tre gange om dagen. Kast flasken tilbage på et mørkt sted mellem hver vask.

10. Kontroller længden af ​​skudene hver dag. Når de er omkring 2 inches lange, vil de være klar til at spise.

tips

• Andre former for korn, såsom lucerne og spirer som linser eller mungbønner kan spire på samme måde.

Hvad du har brug for

• Hvede korn
• Stor glasburk (som en dåseburk) med låg
• Sil eller sil
• Stykke af ost klud eller nylon strømpe, 10 til 15 kvadratcentimeter
• elastisk
• vand