Indhold
Fordøjelsesenzymer nedbryder fødepartikler, som kroppen kan bruge som energi. Lever og bugspytkirtlen er ansvarlig for produktionen af fordøjelsesenzymer, ifølge klinisk konsulent Phyllis Balch "Prescription for Nutritional Healing." Mennesker med fordøjelses- og galdeblæreforstyrrelser vil måske tage supplerende fordøjelsesenzymer for at forbedre absorptionen af næringsstoffer fra mad og lindre fordøjelsesbesvær. Plantebaserede enzymer adskiller sig fra andre fordøjelsesenzymer, fordi de ikke er afledt af en dyrkilde.
papain
Papaya indeholder et enzym kaldet papain. Ifølge Balch bryder papain ned fedt-, kulhydrat- og proteinmolekylerne. Det hjælper i blære og blære og i fordøjelsessystemet. Galdblæren er ansvarlig for opbevaring af galde produceret af leveren. Folk, der har galdeblære sygdom eller som ikke længere har en galdeblære, kan ikke have nok lagret til at fordøje fedt med lethed. Papain hjælper med at fordøje fedt og reducerer galdeblærers arbejde. Dette enzym er tilgængeligt i form af tyggetabletter taget med hvert måltid.
bromelain
Ifølge University of Maryland Medical Center findes enzymet bromelain i ananas og bruges ofte til at behandle fordøjelsesbesvær i Syd- og Mellemamerika. Bromelain er et proteolytisk enzym, det vil sige det bryder ned proteinmolekylerne. Fordelene, som bromelain giver, hjælper med halsbrand og fordøjelsesproblemer intensiveres, når det kombineres med en fordøjelsessmix. Da det ikke fordøjer fedt, har det få fordele for mennesker med galdeblære sygdom. Bromelain kan dog medvirke til at reducere betændelse i hele kroppen, når det tages på en tom mave. Bromelain er tilgængelig som en kapsel i naturlige produkter butikker.
lipase
Lipase og andre isolerede enzymer blev ofte solgt fra dyrkilder, men er nu normalt fremstillet af plantekilder, ifølge University of Maryland Medical Center. Afslutning af kosten med lipase er især nyttig for dem, der har en begrænset eller ikke-funktionel galdeblære eller for dem med cøliaki eller Crohns sygdom. Lipase er tilgængelig i form af kapsler og tabletter. Børn bør ikke tage kosttilskud med lipase eller følgende enzymer, medmindre de er under medicinsk vejledning.
amylase
Fordøjelsesenzymamylasen frigives normalt i mund og tarm. Det er ansvarligt for at nedbryde kulhydraterne. Tilskud med urteamylase gør det muligt for maden at fordøjes i maven for lettere absorption i tarmkanalen. Amylase forbedrer fordøjelsen af måltider, der er højt i kulhydrater, såsom brød, pasta, ris eller sukker. Det findes ofte i blandinger af fordøjelsesenzymer og bør tages sammen med måltider for at hjælpe med fordøjelsen.
protease
Protease bryder ned proteiner og er afgørende for fortsat fordøjelseshygiejne, ifølge Balch. Protein er ikke fordøjet i tarmkanalen er forbundet med utæthedssygdom, der tillader fødepartikler at komme ud af tarmene og komme ind i blodbanen. Protease er tilgængelig i isoleret form og i blandinger af fordøjelsesenzymer.
