Indhold

• hummus
• Kastanjer og tørrede frugter
• Cornbread og hot sauce
• Toskansk salat af kål

Hosting en vegansk parti rejser spørgsmålet: Hvilke typer mad skal du tjene? Veganisme tillader ikke forbrug af animalske produkter som kød, æg og mejeriprodukter, men det betyder ikke at ofre gode smag og ideer til kreative retter.Fokusering af dine valgmuligheder på grøntsager, frugter, nødder og stivelse fører til opdagelsen af ​​lækre fødevarer.

En bred vifte af nødder udgør en sund vegansk snack til din fest (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

hummus

Hummusen er en pasta eller fløde, der traditionelt er lavet af kikærter. De grundlæggende ingredienser i hummusen omfatter korn, hvidløg, salt, olivenolie og citronsaft, men andre ingredienser kan tilsættes afhængigt af den type smag du søger. En krydret hummus kan laves ved at tilsætte cayenne peber til blandingen, eller du kan endda lave en koriander. Når du organiserer en vegansk parti, skal du skille en eller to skåle hummus og kombinere dem med hakkede grøntsager, som gulerødder, selleri og agurk samt saltede kiks eller ristet Sirianbrød skæret i små trekanter.

Kastanjer og tørrede frugter

Kastanjer og frugter er berømte for at blive blandet. Begge disse fødevarer er egnede til veganer, da de ikke indeholder nogen form for animalske produkter. Til din fest arrangerer du en beholder med nødder blandet med tørrede frugter. En bakke kan indeholde søde valnødder med tørret ananas, mens en anden skål kan have krydret cashewnødder med mangostykker. Hvis du vil tilføje noget sødt til blandingen, så tænk på at tilføje et par dråber carob, der ligner chokolade dråber, men er lactosefrie.

Cornbread og hot sauce

Cornflakes og krydret sauce er også en populær skål på veganske partier. Saucen er lavet af tomater og citronsaft, vand, løg, hvidløg, koriander og andre krydderier, mens saltinen er lavet af majs, hvilket er en tilladt skål i vegansk kost. Server en tallerken sauce med en skål chips, og din fest vil være klar. Hvis du vil tilføje noget andet til denne enkle madidee, skal du oprette en ny version af saucen, såsom krydret mangosauce eller lave en krydret røget sauce med røget paprika og ristede røde paprika.

Toskansk salat af kål

Kål snacks er en lækker vegansk snack, som fest gæster kan hente og spise med deres hænder. Kål er en grøntsag rig på jern og næringsstoffer. Denne opskrift kræver, at de enkelte kålplader vaskes, tørres, smides i olien og bages til skarpe - ca. 30 minutter. Når de er klar til at tjene, lav en præsentation af den toskanske salat af kålblade i en glaskop, så de står op og ikke presser.