Indhold
Castor bønne er også kendt som castor og Kristi håndflade. Historisk set er ricinusfrø af interesse. De har en værdifuld olie, der også indeholder ekstremt giftige forbindelser. Et medlem af Ricinus-slægten, ricinusbønne, har ingen umiddelbare slægtninge og er kun hjemmehørende i Afrika, ifølge webstedet "Union County College". Arten er dog blevet introduceret over hele verden.
beskrivelse
Et hurtigt voksende buskformet medlem af familien Euphorbiaceae, ricinusbønne (Ricinus communis) er en årlig urt med en purpur rød stilk. Bladene er store, stjerneformede med fem til 11 lapper, der når 1 m i længden. Blomsterne har ingen kronblade, de fleste er umærkelige, med de kvindelige i lyserøde og de mandlige hvide. Frøene er let fladtrykt og en mosaik i gråtoner, sort, brun, gulbrun og hvid.
Giftige komponenter
De ekstremt giftige komponenter i frøene inkluderer alkaloid ricinin og protein ricin. Den farligste er ricin, en dødelig gift, der findes rigeligt i frøene og i mindre mængder i resten af planten. Ricin, et vandopløseligt protein, hæmmer proteinsyntese i dyreceller, hvilket igen fører til døden ifølge Union County College.
Frøgift
Fordi ricin er ekstremt giftigt, tager det meget lidt at dræbe voksne og børn. Flere frø, eller svarende til 0,5 mg, kan dræbe en voksen, og et enkelt frø kan få et barn til at dø. For dyr sker dødsfald fra forgiftning, når frøene tygges eller indtages, når de knuses; seks frø kan dræbe en hest eller en okse. De resterende intakte frø kan passere gennem fordøjelsessystemet uden at frigive ricin.
Frøolie
Cirka halvdelen af frøvægten består af ricinusolie. Olien er en tyktflydende væske, næsten farveløs, når den er ren, med en let modbydelig lugt og ubehagelig smag, ifølge webstedet "Botanisk". Hovedsageligt sammensat af ricinolsyre, frøolien har også små mængder dihydroxystearinsyre, sterinsyre, linolsyre og oliesyre.
Symptomer på forgiftning
Forgiftningssymptomer kan begynde straks eller inden for få timer efter eksponering ved indånding eller indtagelse. Symptomerne inkluderer opkastning, irritation og mavesmerter, blodig diarré, lavt blodtryk, depression, øget hjerterytme, kraftig svedtendens, krampeanfald, sammenbrud og koma. Ifølge Union County College kan døden forekomme inden for få dage. Hvis offeret ikke dør inden for tre til fem dage, er bedring mulig. Hudkontakt med knuste frø kan også forårsage en alvorlig allergisk reaktion.
