Indhold
De to mest almindelige måder at lave mad på en bordkomfur på er ved hjælp af en elektrisk komfur eller en gaskomfur. Ifølge webstedet for forbrugerenergicenter har 58% af amerikanerne elektriske ovne, selvom gas også er meget populær. Der er flere grunde til, at så mange mennesker vælger at lave mad på en elektrisk komfur.
Konsekvent varme
Den elektriske komfur giver mere jævn varme og er lettere at kontrollere med præcision end dens gasækvivalent. Spolerne på de elektriske modeller med keramik- eller glasnaturen opvarmer gryder og pander jævnt. Dette forhindrer maden i gryderne i at brænde på den ene side. Delikate fødevarer, såsom æg, påvirkes stærkt af inkonsekvent varme. Derudover giver drejeknappen på en elektrisk komfur normalt brugeren mulighed for hurtigt og præcist at tilpasse sig en anden temperatur. Gaskomfurer kræver justering af flammen, som kan variere baseret på flere faktorer. Brug fladbundede pander på el-komfuret for at opnå de bedste resultater og den mest ensartede varme. De afrundede bunde tillader varme at undslippe og spilde energi.
Energibesparelse
Hvis du følger en kogebog, kan du fortælle, hvornår den mad, du tilbereder på komfuret, er tæt på at være klar. Den elektriske komfur har den fordel, at den sparer energi, da du kan slukke for den, før du er færdig med at lave mad. Deres spoler eller af elektriske ovne med flad overflade bevarer en stor mængde varme i flere minutter, efter at strømmen er slukket. Strømmen af elektricitet stopper straks, hvilket betyder at du ikke bruger flere penge. Den resterende varme fortsætter dog et stykke tid. Varmeelementerne vil være varme nok til at afslutte jobbet, ifølge webstedet for forbrugerenergicenter. Den samme metode fungerer, når man laver mad i en elektrisk ovn. Strømmen kan slukkes et par minutter, før tilberedningstimeren stopper, og varmen forbliver i ovnrummet i flere minutter, før den falder markant.
Nem rengøring
Rene ovne er mere effektive og bruger mindre energi til at forberede et måltid. I denne henseende har den elektriske komfur en stor fordel i forhold til gasområdet. Nem rengøring er en af de bedste fordele ifølge ServiceMagic.com. Generelt skal gaskomfurer rengøres efter hver brug, men generelt er en hurtig rengøring med en klud på overfladen af en elektrisk komfur alt, hvad der er nødvendigt. Elektriske ovne med glatte overflader, såsom versioner med keramiske finer, har ikke pladser, der fanger spildt mad. Et rengøringsprodukt lavet specielt til disse ovne gør rengøringen meget lettere. Modellerne med spoler og reflektorer er også lette at rengøre, da delene kommer ud og kan vaskes i hånden på få minutter.
