Indhold
Gamle trailere kan få et nyt liv som mobile køkkener til en række formål. De kan bruges som køkkener til krisecentre eller kirker, trailere til at sælge mad uden for fabrikker eller skoler eller som madvogne på festivaler og messer. Brug din fantasi og god markedsundersøgelse til at beslutte, hvilken der vil være den mest succesrige brug af dit mobile køkken. En taco-bus, et pizzakøkken eller en grillbil er nogle af mulighederne. Du kan også bruge dit mobile køkken til at prøve produkter til forskellige virksomheder ved offentlige arrangementer.
Trin 1
Fjern alle ekstra møbler og redskaber fra den gamle rejsevogn. Hvis det har en vask, komfur og køleskab, skal du opbevare dem, indtil du beslutter dig for, om du skal udskifte dem. Opbevar også generatorer og vandtanke eller varmeapparater, der var inkluderet i traileren. Start med en plan for, hvordan du bruger det rum, du har til at arbejde i dit mobile køkken. Beslut dig for, hvilken type madlavning du vil have, og hvad der er mest praktisk for den tilgængelige plads og udstyr.
Trin 2
Installer maskinerne i dit mobile køkken. Hvis du skal sælge slush, skal du bruge en stor ismaskine. Anbring det, hvor det kan ses udefra. Hvis du laver grill eller gyro, skal du bruge en spyd, vandret eller lodret. Lad potentielle kunder se og lugte, hvad du har at tilbyde. Sørg for, at der er masser af kølerum til levering af mad og drikkevarer, der tilbydes.
Trin 3
Mal din rejsetrailer, så den passer til det, du laver i det mobile køkken. Sæt tegn på hans side for at annoncere for din menu eller smag - ansæt en professionel maler, hvis du har begrænset kunstnerisk talent. Gør det så farverigt og interessant som muligt ved hjælp af fotos eller specialtegninger fra dit mobile køkken. Nogle madtrailere har endda plastskulpturer i form af iskegler, hotdogs, kyllinger, køer eller svin.
