Indhold
Den hjemmelavede ostekage er lækker og nem at lave. Du kan bage det på flere måder, men en med en aftagelig bund er det bedste valg. På grund af sin fugtige natur har den en tendens til at holde sig til bunden. Den aftagelige bund gør det lettere at fjerne den, fordi du tager formen af kagen og ikke omvendt.
Trin 1
Anbring ostekagen, stadig i form af en aftagelig bund, i køleskabet natten over for at afkøle.
Trin 2
Anbring ostekagen på din arbejdsflade. Åbn hængslet på siden af gryden og fjern siderne. Ved at løsne hængslet udvides siderne, der kan løftes og fjernes fra kagen.
Trin 3
Skub en bordkniv under ostekagen med den stumpe kant fremad. Før den under tærten, bevæg dig langsomt hele vejen rundt for at løsne bunden af gryden.
Trin 4
Indsæt tre spatler med jævne mellemrum under ostekagen mellem bunden af gryden og kagen. Placer tærtepladen ved siden af den. Bed nogen om at hjælpe med den tredje spatel, løft desserten forsigtigt med dem og overfør den til pladen.
