Indhold
Mandariner, små søde og citrusfrugter, er blandt de saftigste medlemmer af citrusfamilien. Skrælning og skæring af en mandarin er den mest almindelige metode til indtagelse af dem, da det er let at fjerne dets skræl. I modsætning til citroner eller grapefrugter har mandariner en tynd, blød hud og næsten ingen mesocarp. Ligesom mandariner vil klementiner også producere masser af juice, hvis du beslutter at presse dem i stedet for at spise. Alt hvad du behøver er styrke og en kniv.
Trin 1
Opbevar dine mandariner ved stuetemperatur. Som de fleste citrusfrugter producerer de mere juice, når de er varme, end når de er kolde. Hvis de er kolde, skal du sætte dem i mikrobølgeovnen i 15 til 20 sekunder, inden du fortsætter.
Trin 2
Rul frugten frem og tilbage på en hård, flad overflade med din håndflade. Anvendelse af tryk på mandarinen på denne måde vil skade frugten lidt og producere endnu mere juice.
Trin 3
Skær mandarinen på tværs.
Trin 4
Hold mandarinen i din håndflade med den afskårne side opad. Dette forhindrer frøene i at falde i din juice.
Trin 5
Klem appelsinen så hårdt som muligt, med den skårne side opad, over en bred mundbeholder. Saften løber gennem dine hænder ind i beholderen og efterlader frøene og overskuddet i selve frugten. Gentag processen med den anden halvdel af mandarinen.
