Indhold
- Flydende mælk
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Erstatninger for ikke-mejeripulver
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
- Trin 5
Der er flere grunde til at erstatte skummetmælkspulver i en opskrift. Det er ikke en hyppig vare i spisekammer, så når det er tilberedt, er det muligvis ikke tilgængeligt. For dem med fødevareallergi er skummetmælkspulver ikke levedygtigt. Det er let at udskifte det med flydende mælk eller anden ikke-mejeriprodukter. Sojamælk, rismælk og andre alternativer fås i pulver, dehydreret og flydende form.
Flydende mælk
Trin 1
Fjern mælkepulveret og det medfølgende vand fra opskriften. Du skal fjerne 1 kop vand for hver 1/3 kop skummetmælkspulver.
Trin 2
Tilsæt 1 kop mælk til hver kop vand fjernet sammen med pulveret fjernet.
Trin 3
Tilsæt flydende ris eller sojamælk i stedet for flydende eller ikke-mejeriprodukter alternativ mælk. Blandt andre alternativer til mejeriprodukter er der mandel og kokosmælk. Gedemælk er også et godt alternativ til traditionelle mejeriprodukter.
Trin 4
Fortsæt som beskrevet i opskriften.
Erstatninger for ikke-mejeripulver
Trin 1
Fjern mælkepulveret fra opskriften uden at fjerne vandet.
Trin 2
Tilsæt den samme mængde pulveriseret sojamælk.
Trin 3
Ellers tilsæt den samme mængde pulveriseret rismælk.
Trin 4
Fortsæt som anvist af opskriften.
Trin 5
Udskift soja eller rispulver med mandel, havre eller kokosmælk. Meget sød mælk er uegnet til salte retter.
