Indhold
- Se gennemgangen af videoen
- Smelt smørret
- Brun løg
- Drys med mel
- Tilsæt bouillon og fedtfattig fløde
- Tilsæt langsomt osten
- Tilføj krydderier
- Tilsæt broccoli og gulerod
- Blande
- Tjene
Det tager kun 15 minutter at fremstille denne vidunderlige broccoli, gulerod og cheddar suppe! Det er så godt, at du vil gentage det!
Du kan ikke lade være med at elske denne suppe. Det tager kun 15 minutter at lave, og du kan fryse det stille. Så lav en dobbelt (eller tredobbelt) del, så har du nok til at opbevare i din fryser til de dage, hvor du ikke vil vente selv 15 minutter med at spise.
Se gennemgangen af videoen
Smelt smørret
Smelt smørret i en gryde eller jernpande.
Brun løg
Tilsæt løgene, kog på medium høj varme, indtil løgene begynder at blive gyldne.
Drys med mel
Drys melet over løgene under omrøring, indtil det er godt kombineret med smørret.
Tilsæt bouillon og fedtfattig fløde
Tilsæt bouillon og fedtfattig fløde under omrøring, indtil den er godt blandet.
Tilsæt langsomt osten
Drys osten gradvist over gryden og lad den smelte godt, inden du tilsætter mere.
Tilføj krydderier
Tilsæt muskatnød, salt, peber og hvidløgspulver og rør om.
Tilsæt broccoli og gulerod
Tilsæt revet broccoli og gulerod og rør godt. Kog i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne blødgør.
Blande
Brug en mixer til at blive glat, men et par små stykker grøntsager skal være tilbage.
Tjene
Hvis det ønskes, tilsæt mere ost ovenpå.
