Indhold
Der er syv komponenter i en sund kost, der skal afbalanceres i henhold til din vægt, niveau og type fysisk aktivitet. De er: kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler, fibre og vand.
Kulhydrater
Kulhydrater omdannes til blodsukker for at give energi til celler, organer og væv. De kan være enkle eller komplekse. "Enkle kulhydrater findes i frugt, mejeriprodukter og bordsukker, mens komplekser findes i brød og fuldkorn og i grøntsager og grøntsager rig på stivelse," siger MedlinePlus.
Fed
Fedt er en vigtig energikilde. Det giver mad til smag og giver en følelse af mæthed. Fedt findes i olier, mejeriprodukter, fisk og nødder. MedlinePlus anbefaler majs, raps, saflor, soja- og solsikkeolier og olivenolie som sunde kilder til fedt.
Proteiner
Der er proteiner i hver celle i kroppen. Proteinet, der findes i mad, sammensætter og reparerer hud, muskler og knogler. Du kan få protein fra nødder, mejeriprodukter, kød og nogle korn og korn. MedlinePlus forklarer, at der er komplette og ufuldstændige proteiner. "Proteiner fra kød og andre animalske produkter er komplette. Det betyder, at de leverer alle de aminosyrer, som kroppen ikke selv kan producere. Vegetabilske proteiner er ufuldstændige. Du skal kombinere dem for at få alle de aminosyrer, der er kroppen har brug for ".
Vitaminer
Kroppen har brug for 13 forskellige vitaminer for at vokse og udvikle sig ordentligt. Du kan få vitaminer fra frisk frugt og grøntsager eller kapseltilskud. Hvert vitamin bidrager til visse funktioner. For eksempel forbedrer vitamin A synet, C holder huden sund, og D gør knogler og tænder stærke.
Mineraler
Kroppen har brug for mineraler for at have stærke knogler, skabe hormoner og regulere hjerterytmen. Mineraler hjælper med at frigøre energi fra mad og forbedre hjernens funktion, hvilket kan hjælpe dig med at tænke mere klart og træffe de rigtige beslutninger. De findes i frugt, grøntsager og fisk. Eksempler på mineraler er calcium, jern og iod.
Fibre
Fibre findes i grøntsager. De er den del af grøntsagen, som kroppen ikke kan fordøje. Opløselig fiber kan opløses i vand, uopløselig fiber kan ikke. De hjælper med at forhindre forstoppelse og forbedre den hastighed, hvormed din krop eliminerer mad, da den ikke kan forblive i kroppen som fordøjet materiale. Fibre hjælper også med vægtkontrol ved at give en hurtigere følelse af fylde. De er til stede i frisk frugt, fuldkorn, bønner, frugt, grøntsager og nødder.
Vand
Drikkevand er en vigtig komponent i en sund kost. Ifølge Medline Plus afhænger mængden af vand du har brug for "din størrelse, aktivitetsniveau og klima". Det er vigtigt at finde ud af, om det er sikkert at drikke ledningsvand, hvor du bor. Hvis ikke, er filtreret eller flaskevand dine bedste kilder.
