Indhold
For at lave dit eget hvidløgspulver skal du tørre eller tørre nogle hvidløgsfed. Efter tørring males hvidløg for at få det hjemmelavede pulver, som generelt er smagere end kommercielt hvidløgspulver.
Trin 1
Skræl hvidløgsfedene. Skær de dårlige dele med en kniv. Skær tænderne i halv længde for at reducere tørretiden lidt.
Trin 2
Læg hvidløgstykkerne på et bageplade. Opvarm ovnen til 65 ° C og placer dem i den. Vend stykkerne ofte, indtil de er tørre.
Trin 3
Placer den tørrede hvidløg i en kaffe- eller krydderikværn for at danne pulveret. En fødevareprocessor maler ikke tør hvidløg godt, men du kan stadig bruge den til at male hvidløg. Du bliver simpelthen nødt til at finde en anden anvendelse til små klumper hvidløg, der ikke er malet i fødevareprocessoren.
Trin 4
Placer den malede hvidløg i en beholder og opbevar den i et tørt, koldt område.
