Indhold
Horsetail, også kendt som equisetum, er en planteslægt, der vokser på uafhængige stængler uden grene lige fra jorden. Stænglerne på hestesterten er adskilt i knuder, hvorfra der normalt fødes små blade, der ligner en hestehale. Ifølge Emma Callery, forfatter af "The Complete Book of Herbs", er tørret padderok nyttig til fremstilling af antioxidantte og til krydderi af mad. Tørring af anlægget er en simpel proces, der kun kræver få ting.
Trin 1
Skær makrel i lige størrelse ved hjælp af skarpe saks. Lav snittet i bunden af stilken, ikke øverst.
Trin 2
Skær et 30 cm stykke nylontov. Bind en knude i den ene ende af rebet og brug ca. 10 cm af det til at lave en lille løkke.
Trin 3
Adskil et bundt hestestert med en diameter på ca. 5 cm og placer det på en plan overflade.
Trin 4
Bind den anden ende af rebet rundt om enden af hestestarterne, hvor du skærer dem med en fast knude. Hvis knuden ikke er fast nok, kan de falde af bundtet under tørringsprocessen.
Trin 5
Hæng bunken med hestestjerner på en krog eller søm på et mørkt, fugtigt sted, såsom et skab, ved hjælp af løkken i den anden ende af rebet. Ifølge Samuel Thayer, forfatter af "The Forager's Harvest", skal du tørre planterne i et rum med en temperatur mellem 21 og 38 grader Celsius.
Trin 6
Lad bundtet hvile i 10 dage.
Trin 7
Tag på gummihandskerne og beskyttelsesmasken, inden du fortsætter. Horsetail uddriver et silicapulver, der irriterer lungerne, når det er tørt.
Trin 8
Kontroller bjælken. Stilkene skal være tørre og let revnede. Fjern forsigtigt selen fra krogen. Hvis det stadig er fugtigt, skal du lade det tørre i yderligere fem dage, indtil det er helt tørt.
Trin 9
Skær stilkene lige under nylontovet for at fjerne dem fra bundtet. Kassér rebet og resten af bundtet, der stadig er fastgjort til det. Denne del rådner under tørring.
Trin 10
Læg den tørre hestehale, som du ikke bruger, i en tæt lukket krukke for at bevare dens friskhed. Ifølge Steve Brill og Evelyn Dean, forfattere af "Identifikation og høst af spiselige og lægeplanter i naturen", vil den tørre padderok bevare sine medicinske egenskaber i et år efter tørringsprocessen.
