Indhold

• retninger
• tips
• advarsel
• Hvad du har brug for

Hvis du ikke kan lide frøene i blackberry tærter, så prøv at fjerne dem med en sigte. En trådnet sigte vil indeholde de fleste frø og vil tillade resten af ​​puljen at passere igennem. Sigtet fjerner de fleste af de friske frø og efterlader den lækre juice og pulp. Fjern frøene fra brombærerne for at fjerne den sorte tekstur og være i stand til at bruge frugten i enhver desserter.

retninger

Lær hvordan man fjerner björnfrøfrø til brug i tærter (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

1. Brug kun modne brombær. Brug ikke brombær, der stadig indeholder røde pigmenter.

2. Vask bjørnebærene for at fjerne snavs og snavs. Sæt dem i en stor skål.

3. Knead björnbærene med en kartoffelklemmer. Gør dette omhyggeligt for at forhindre, at saft og brombær falder ud af skålen. Bare bland en lille mængde frugt ad gangen.

4. Placer Blackberry Squash puree i en sigte. Brug en træsked ved at tilføje dem til sigten.

5. Placer eller sæt silen over en ren skål. Dette vil indeholde den brombærmasse, der passerer gennem sigten. Tilføj blot en lille mængde bær ad gangen. Du skal skylle sigten efter hver tilsætning af papirmasse for at fjerne de fangede frø. Brug skeen til at presse papirmassen gennem sigten.

   
   

6. Sigt sukkeret, kanel, mel og salt. Smelt et stykke smør i en gryde. Bland disse ingredienser i en skål fyldt med knuste brombær. Dette vil være fyldningen af ​​brombærtajen.

tips

• Sigtet vil ikke fjerne alle frøene. Mindre frø vil kunne passere gennem lærredet, men sigten har været i stand til at fjerne de fleste frø.
• Opbevar den resterende blackberry squash i en lufttæt beholder og læg den i fryseren til brug på din næste blackberry pie.
• Når du vælger friske bær, håndter du dem omhyggeligt for at reducere saften. Det tager kun en lille bugt for at fjerne frugterne fra deres stilke.
• I stedet for at købe brombær fra din købmand, prøv at besøge din lokale landmand marked for at få en nedsat pris på bærene. Frugt og grøntsager er ofte billige og friske på disse markeder.

advarsel

• Vask brombær omhyggeligt efter at have høstet dem eller køb dem fra butikken for at forhindre sygdom. Uvaskede frugter og grøntsager kan bære skadelige bakterier.

Hvad du har brug for

• 500 g brombær
• skål
• Træske
• si
• To kopper sukker
• To teskefulde kanel
• En kop mel
• 1/2 tsk salt
• En tablet smør