Indhold
Lær hvordan du forbereder et saftigt kyllingebryst grillet på grillen mellem ananasskiver for at komponere en røget opskrift med et strejf af frugt.
Opvarm grillen, fordi du vil blive forbløffet over den bedste grillede kylling, du nogensinde har spist! Og det er meget let - du skærer ananasskallet i tykke skiver og griller kyllingebrysterne direkte oven på dem. Resultatet er en utrolig saftig kylling stegt med søde ananasnoter og afbalanceret af en røget marinade med et krydret strejf.
Se gennemgangen af videoen
Trin 1
I en stor skål kombineres olivenolie, appelsinjuice, citronsaft, hvidløg, chipotle, adobo sauce, salt og peber. Placer kyllingebrystene, sæt dem til side og mariner i 30 minutter.
Trin 2
Skær ananasskallet, og skab tykke skiver af samme størrelse som kyllingebrystene.
Trin 3
Placer hvert kyllingebryst mellem to ananasskaller.
Trin 4
Bind ananasskaller rundt om kyllingen ved hjælp af snor.
Trin 5
Grill kyllingen direkte på ananasskaller. Sørg for at grille begge sider og efterlade ekstra tilberedningstid, da kyllingen ikke er direkte på grillen. Den ideelle interne temperatur til kogt kylling er 75 ° C. Dobbeltkontrol med et kødtermometer, før du spiser for at sikre, at kyllingen er kogt godt.
Trin 6
Når kyllingen er klar, skal du skære snoren og fjerne ananaskrælene. Server kyllingen med ris og en ananasvinaigrette.
Og gør dig klar til at dele opskriften, fordi folk vil vide din hemmelighed!
Inspiration til denne opskrift givet afGarineh Magarian.
