Indhold
Coleslaw fylder ethvert måltid. Det er enkelt og billigt at gøre. Det er bedst at forberede det cirka en time før servering. Brug en foodprocessor med et rivekniv til hurtigt at tilberede grøntsager. Den traditionelle coleslaw serveres med en dressing af mayonnaise, sukker og eddike. Men du kan være kreativ med saucerne. Tilsæt peberrod eller Dijon-sennep til mayonnaisebaserede dressinger, eller lad mayonnaisen være ude for en lettere salat.
Trin 1
Fjern processordækslet, og fjern klingen. Indsæt klingen for at riste, og sæt dækslet på igen.
Trin 2
Vask kålen og fjern de ydre og falmede blade. Skær den i fire. Skær den centrale del af hvert rum med en skarp kniv.
Trin 3
Skær halvdelen af kålen i stykker, der er små nok til at passe ind i processorindgangen. Rist i portioner. Placer hver batch i skålen efter rist.
Trin 4
For at give en anden tekstur skal du skære den resterende kål i tynde skiver med en skarp kniv. Du kan også rive hele kålen ved hjælp af processoren.
