Indhold
Grillspyd, krydrede pinde eller endda rosmaringrene giver maden en let aroma. Disse naturlige køkkenredskaber brænder dig ikke, når du håndteres, men træspyd kan brænde ved høje temperaturer over en grillbrand. Ved at tilføje en meget varm ild og en meget tør spyd, bliver resultatet en forkullet spyd, der giver en brændt smag til den mad, der sidder fast i den. Næste gang du griller, skal du være opmærksom på dine spyd og forberede dem på forhånd for at sikre, at de ikke brænder.
Trin 1
Fyld et bageplade længere end spydene halvvejs med vand.
Trin 2
Dyp spydene i vandet.
Trin 3
Sug dem i 30 minutter inden madlavning.
Trin 4
Afløb spydene, og sæt maden, der skal steges, på dem.
Trin 5
Indpak de udsatte områder af træspydene, især enderne, med aluminiumsfolie for at forhindre dem i at brænde.
Trin 6
Drej spydene ofte under tilberedningen for at bage mad jævnt og mindske chancen for, at det eller spydene brænder.
