Indhold
Nachos dækket med varm, flydende ost er mange folks yndlingsret. I modsætning til disse saucer købt færdiglavet med snesevis af konserveringsmidler er det muligt at fremstille denne opskrift derhjemme ved hjælp af helt naturlige ingredienser, såsom mælk og cheddarost. Brug denne flydende ost som et lækkert tilbehør til nachos, taco, burritos, hamburgere eller endda til at dyppe stykker kød, grøntsager og brød i en slags fondue.
Trin 1
Blød flødeosten i en overdækket gryde over svag varme, men rør ofte.
Trin 2
Så snart den blødgøres, tilsættes cheddar- og Monterey Jack-ostene.
Trin 3
I en separat skål tilsættes mel til 1/4 kop mælk og omrøres godt.
Trin 4
Tilsæt pebersauce og 1/2 kop mælk i gryden over medium varme. Rør og lad det smelte.
Trin 5
Tilsæt resten af mælken og rør godt. Tilsæt derefter blandingen af mælk og mel.
Trin 6
Kog saucen, men stop ikke med at røre. Når blandingen koger, skal du røre i et minut, inden du slukker ilden. Server det varmt.
