Indhold

• Ikke mikrobølgeovn: 3, 6, 7
• Nogle gange er de sikre: 1, 2, 4
• Det bedste: 5
• Have i tankerne
• Hellere være på den sikre side

Plast er resultatet af videnskab; forbindelser dannet af fossile brændstoffer med en overraskende kapacitet og egenskaber. Det er forbløffende, at så mange forbindelser med lignende kvaliteter kan oprettes uden at resultere i det samme. En måde at differentiere de forskellige plasttyper på er at se på genbrugssymbolet; en trekant af pile, der normalt findes i bunden af ​​beholderne. Inden for denne trekant er der undertiden et tal, der angiver den type plast, beholderen var lavet af.

Ikke mikrobølgeovn: 3, 6, 7

Selvom tallet inde i genbrugssymbolet ikke definitivt bestemmer, om plastik nødvendigvis kan genbruges, angiver det bestemt, om det kan gå i mikrobølgeovnen. Undgå at placere typer 3 PVC, 6 polystyren og 7 polycarbonat. De er potentielt kræftfremkaldende og kan frigive Besphenol A, et potentielt dødeligt toksin, i mad. Dette inkluderer også type 6 isopor.

Nogle gange er de sikre: 1, 2, 4

Vær forsigtig med type 1 polyethylenterephthalat, 2 højdensitetspolyethylen og 4 lavdensitetspolyethylen. Disse typer er sikre til brug i mikrobølger, når de forstærkes med kemiske forstærkere, der forhindrer plast i at smelte. Disse plastik blandes for at skabe beholdere med yoghurt eller margarine, som bestemt ikke kan bruges i mikrobølgeovnen. Type 1, 2 og 4 er sikre, fordi de er varmebestandige og ikke smelter, men ikke fordi de er sikre, når de er varme og i kontakt med mad.

Det bedste: 5

Type 5 polypropylen er ofte mærket "mikrobølgesikker". Denne plastik er stærk og varmebestandig og forbliver gennemsigtig, selv når den udsættes for tomatsauce. Når den er frisk fjernet fra mikrobølgeovnen, forbliver den kold. Imidlertid er al plast afledt af olie; så uanset hvilken type plast, høje temperaturer får kemikalier til at frigives i maden. Når beholderen begynder at bøje eller vise tegn på brug, øges skaden; så fortsæt ikke med at bruge det i mikrobølger og opvaskemaskiner.

Have i tankerne

I en fart med at øge salget foretager nogle virksomheder, der fremstiller plast, ikke al den nødvendige forskning for at sikre, at deres produkt er helt sikkert. BPA eller Besphenol A har været forbundet med kræftfremkaldende hormoner i nogle produkter, især babyflasker og sportsflasker. Det potentielt dødelige toksin blev frigivet i maden, da plasten opvarmede, simulerede østrogen og øgede risikoen for brystkræft og lavt sædtal i laboratorietest ved Cancer Institute's Center for Environmental Ecology ved University of Pittsburgh. Det er ikke klart, om kroppen kan behandle og frigive toksinet. Ifølge Scientific American fandt National Institute of Environmental Health Sciences, at BPA nedsatte fertiliteten hos mus: "Hos dyr kan BPA forårsage permanente virkninger på bare en kort eksponeringsperiode. Det er ikke nødvendigt, at det forbliver i kroppen. at have en effekt ".

Hellere være på den sikre side

Selvom toksiner frigivet af varmebehandlet plast ikke forårsager mærkbar skade i dag, fungerer glas og keramik også godt i mikrobølger og er altid sikre. Overvej at bruge en CorningWare eller en Pyrex næste gang du opvarmer din burrito.