Indhold
Sangria er en vinbaseret drink med flere typer blandet frugt. Resultatet er sødt og maskerer den bitre smag af nogle vine. I modsætning til andre alkoholholdige drikkevarer, der kun indtages for at blive fuld, kan sangria spille en vigtig rolle i smagen af måltidet som helhed. Det blev oprettet i regionen Spanien og Portugal i Europa, men det er meget populært over hele verden.
Krydret mad
På grund af sine rødder i Spanien og Portugal forbruges sangria ofte med retter fra denne region, som til tider kan være godt pebret. Det kan være den perfekte forfriskende tilføjelse til en varm og krydret opskrift, da den opdaterer smagsløgene forårsaget af mad.
Overvej farven
Den type vin, der anvendes i sangria, er af stor betydning for måltidets samlede smag. Hvid kombinerer godt med fisk og fjerkræ, mens rød kombinerer bedre med rødt kød. Den samme regel gælder for sangria: hvis du skal bestille Carne Asada på den spanske restaurant, skal du bestille en baseret på rødvin; hvis du bestiller tilapia, bed om hvid.
Frugt
Der er en grund til, at frugtstykkerne flyder i sangria-krukkerne, spiser dem rå eller tilberedt fremhæver den frugtagtige smag, der er forbundet med selve vinen.
Sangria med dessert
På grund af sin frugtagtige natur kan sangria være den perfekte drink til at afslutte et måltid. En chokoladebaseret dessert, som budding eller kage, er et godt tilbehør, da drikkens smag kompenserer for den intense smag af kakao. Når du tager sangria, vil du ikke føle dig tung med den stærke smag af chokolade.
