Indhold

• Fordele ved omega 3 fedtsyre
• Fordele ved omega 6 fedtsyre
• Fordele ved omega 9 fedtsyre
• Mangel på omega 3, 6 og 9
• Den anbefalede balance mellem omega 3, 6 og 9
• Advarsel

Omega 3, 6 og 9 er essentielle fedtsyrer for et godt helbred. De er gavnlige for hud og hår, for kredsløbssygdomme, forplantnings- og åndedrætssystemer og for hjernen. Omega 3 og 6 kan ikke produceres af kroppen og skal opnås gennem mad eller kosttilskud; kroppen kan dog producere omega 9 fra omega 3 og 6.

Fordele ved omega 3 fedtsyre

Omega 3 indeholder docosahexansyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA) flerumættede fedtsyrer. Det findes i visse typer fede fisk, såsom ansjoser, sild, laks og makrel. I 1976 danske forskere H.O. Bang og J. Dyerberg studerede Eskimo diæten og fandt ud af, at en diæt rig på fisk, der er rig på omega 3, kan reducere triglyceridniveauerne i blodet og forhindre ophobning af plak i arterierne.

Fordele ved omega 6 fedtsyre

Omega 6 er en anden essentiel fedtsyre. Den indeholder linolsyre og findes i vegetabilske olier (herunder oliebaserede salatdressinger), nødder og frø og bidrager til god reproduktiv sundhed og hjerneudvikling.

Fordele ved omega 9 fedtsyre

Omega 9 findes i olivenolie og andre vegetabilske olier, i avocado og kastanjer. Det adskiller sig fra omega 3 og 6, fordi vores kroppe kan producere det fra disse to andre fedtsyrer. Omega 9 sænker kolesterolniveauet og øger immunforsvaret.

Mangel på omega 3, 6 og 9

Mangel på omega 3, 6 og 9 fedtsyrer kan forårsage spirer, træthed, nedsat immunforsvar, infertilitet og andre problemer i reproduktionssystemet. En undersøgelse udført i 2012 af American Heart Association (American Heart Association) viste sammenhængen mellem forbruget af omega 3 og reduktionen af ​​hjerte-kar-sygdomme.

Den anbefalede balance mellem omega 3, 6 og 9

Ideelt set bør din daglige ernæringsplan indeholde en mængde omega 6 to til fire gange så stor som omega 3. På grund af den store mængde fede og forarbejdede fødevarer, der findes i den almindelige amerikanske diæt, er forbrug af omega 6 for mange mennesker er det 14 til 25 gange større end omega 3. Forbrug af omega fedtsyrer i den forkerte andel kan eliminere deres ernæringsmæssige fordele. En undersøgelse fra 1999 af "Workshop om væsentligheden af ​​og anbefalede daglige indtag" (Workshop om vigtigheden af ​​omega-fedtsyrer og anbefalede daglige indtag) analyserede vigtigheden af ​​denne andel. Forbruget af for meget omega 6, i kombination med det lave forbrug af omega 3, er relateret til inflammatoriske lidelser, såsom gigt og psoriasis.

Advarsel

Kosttilskud bør kun tages under tilsyn af en sundhedsperson. Mennesker med epilepsi bør ikke tage visse omega 6-tilskud, såsom primulaolie om aftenen. Gravide kvinder bør ikke tage borageolie, da det kan være skadeligt for fosteret og resultere i for tidlig fødsel.